Konto & første salg

At prøve Tarje kræver hverken kort eller kontrakt: når du opretter en konto, starter en 14-dages prøveperiode med alt låst op. Det er rigelig tid til at indlæse din rigtige menu og øve hele arbejdsgangen.

1. Åbn pos.tarje.ee og opret en konto med din e-mail og en adgangskode. Med den samme konto logger køkkenet, baren og enhver anden enhed senere ind.
2. Ved første start guider en opsætningsassistent dig gennem det væsentlige: firmanavn, første kategorier og produkter.
3. Dit første salg: tryk på produkter — de samler sig i ordrepanelet til højre. Tryk på Betaling, vælg en metode (kontant, kort, …) og bekræft. Bonnen kan udskrives, e-mailes eller springes over.

Intet, du gør, mens du tester, er endeligt: refunderinger (se Salg), menuændringer og indstillinger kan alle ændres senere.

Enheder og apps

Tarje er ét system med seks visninger: Tarje POS (kassen), Tarje Kitchen og Tarje Bar (tilberedningsdisplays), Tarje Waiter (på tjenerens telefon), Tarje Customer Display (den gæstvendte skærm ved disken) og Tarje Pulse (ejerens overblik på telefonen). Hver station ser kun sit eget arbejde; dataene under er fælles.

1. Den bedste vejledning findes i selve kassen: Backoffice → Enheder og apps. Hvert kort forklarer, hvilken enhed visningen hører til på, hvor man får den, og hvordan man logger ind.
2. Android-apps er på tarje.ee/downloads. En app er aldrig obligatorisk — den helt samme visning åbner i en browser (køkkenet for eksempel på kds.tarje.ee).
3. Displays (køkken, bar, kunde) behøver kun et login med caféens konto — de forbinder til kassen af sig selv, og ordrerne begynder at flyde.

Menu og produkter

Menuen ligger under Backoffice → Varer og er bygget af kategorier med produkter i. En god rytme: kategorier først, så produkter.

1. Kategorier: skriv et navn (sig ”Kaffe”) og tryk + Tilføj kategori. Giv hver kategori en gruppe — Mad, Drikkevarer, Desserter eller Andet — det holder kassens topmenu ryddelig og sender drikkevarekategorier automatisk til baren.
2. Et enkelt produkt: ＋ Tilføj nyt produkt — navn, pris og kategori er påkrævet; tilføj eventuelt et foto (eller lad fotoforslaget tilbyde et), en beskrivelse, tilvalg, allergener, kostpris og lager med en advarselsgrænse for lavt lager.
3. Køkken / Bar-routingen på hvert produkt afgør, på hvilket display dets ordrelinjer vises.
4. Mange produkter på én gang: til en kort liste brug Tilføj flere produkter på én gang (”navn pris” pr. linje); for at indlæse en hel eksisterende menu, brug Excel-importen.

Menuimport fra Excel / CSV

Hvis din menu allerede findes som et regneark, er der ingen grund til at skrive den om. Importen læser tabellen, viser dig præcis, hvad den vil gøre, før noget gemmes, og er fuldt fortrydelig — det er sikkert at eksperimentere.

1. Åbn regnearket i Excel (kolonner som Navn, Pris, Kategori, Beskrivelse), markér området og kopiér det med Ctrl+C.
2. I kassen: Backoffice → Varer → Importér fra Excel / CSV → indsæt med Ctrl+V. For en CSV-fil brug i stedet Vælg fil.
3. Kolonnerne registreres automatisk, og hver kan omdefineres fra en rullemenu. Forhåndsvisningen viser hver rækkes skæbne: ny tilføjes, opdatering betyder, at et produkt med det navn allerede findes (dets pris osv. opdateres), fejl springes over med årsagen vist.
4. Tryk Importér. Opsummeringsskærmen har en Fortryd import-knap, der gendanner menuen præcis som den var.

Printer & bon

Udskrivning deles i Tarje i to dele: forbindelse og adfærd ligger under Printere, mens udseendet ligger under Design. Sådan kan du redesigne bonnen uden nogensinde at røre printeropsætningen.

1. Backoffice → Printere: vælg, hvordan der udskrives — computer-/browserprinteren eller en Bluetooth-termoprinter (parres lige der). Bestem, hvad der sker efter hvert salg, hvad bonnen indeholder (tid, bord/kundenavn, stor skrift), og prøv Udskriv testbon samt køkkenbon-testen.
2. Backoffice → Design → Bon: dette er bondesigneren — logo, firmaoplysningsblok, sidefod og papirbredden, 80 eller 58 mm. Ændringer vises i en live-forhåndsvisning.
3. Køkkenbonnen udskriver køkkenlinjerne separat — praktisk, når køkkenet foretrækker papir frem for et display, eller vil have begge.

Køkken- & bardisplay

Tilberedningsdisplays erstatter papirbonner og råben: hver ny ordre dukker op på den rigtige skærm med det samme, med tid, bord og eventuelle noter. Hvilken linje der går hvorhen, afgøres af hvert produkts Køkken/Bar-routing.

1. På køkkenenheden åbn kds.tarje.ee (bar: bds.tarje.ee) eller den tilsvarende app, og log ind med caféens konto.
2. Et tryk på en linje markerer den færdig; en hel ordre kan lukkes på én gang. Ventetider sidder på hver ordre, så noget, der er gået i stå, springer straks i øjnene.
3. Færdiggørelsen er synlig i kassen og på tjenerens telefon i samme øjeblik — ingen behøver at råbe tværs over rummet.

Tjener-app

Tjener-appen bringer kassen til bordet: ordren fødes, hvor gæsten sidder, og når køkkenet, før tjeneren kunne være gået til disken.

1. Login: caféens e-mail + medarbejderens personlige PIN (PIN-koderne opsættes af ejeren under Personale).
2. Bordplanen viser borde i farve — ledigt, åbent, ventet for længe. Tryk på et bord, tilføj produkter og send: linjerne går direkte til de rigtige displays.
3. Tjenere ser deres eget skifts salg og kan refundere deres egne fejl på stedet. Andres salg og caféens økonomi forbliver skjult — de tilhører ejeren.

QR-bestilling ved bordet

QR-bestilling lader gæster bestille direkte fra deres egen telefon: de scanner koden på bordet, bladrer i menuen på deres eget sprog og bestiller — ordren lander i kassen og køkkenet med bordnummeret vedhæftet, præcis som om en tjener havde indtastet den.

1. Slå funktionen til under Backoffice → Indstillinger → Funktioner. Kassens toplinje viser altid den aktuelle tilstand (”QR-ordrer åbne/lukkede”).
2. I samme Funktioner-område finder du ”QR-bordkoder — generér og udskriv”: opret en kode for hvert bord og udskriv etiketterne.
3. Indkommende ordrer opfører sig som alle andre: køkkenet ser dem straks, og kassen bekræfter og afregner dem.

Gavekort

Et Tarje-gavekort er et rigtigt betalingsmiddel, ikke bare pænt papir: hvert kort bærer en QR-kode og en PIN, og saldoen holdes på serveren — et kort kan ikke bruges dobbelt, selv hvis to kasser prøver i samme øjeblik.

1. Salg: vælg gavekortet og beløbet i kassen og tag betaling som ved ethvert salg. Kortet udskrives med sin QR og PIN; dets udseende kan tilpasses under Design (synligt, når gavekort er i brug).
2. Indløsning: scan kortets QR i betalingsvinduet eller indtast dets kode, plus PIN. Delvis brug er fint — resten bliver på kortet til næste gang.
3. Overblik: Backoffice → Gavekort viser hvert kort med saldo og status; ejeren kan spærre et mistænkeligt kort.

Fakturaer & e-fakturering

At sælge til erhvervskunder på faktura sker direkte i kassen — ingen separat faktureringssoftware. Hver faktura får et ordentligt nummer, en betalingsreference og en SEPA QR-kode, som kunden kan betale med sin bankapp på sekunder.

1. I kassen: tilføj produkterne → Betaling → Faktura. Indtast køberens CVR-nummer — firmaoplysningerne udfyldes automatisk fra virksomhedsregistret — og e-mailadressen, den skal sendes til.
2. Fakturaen udstedes som en PDF: udskriv den eller e-mail den direkte fra vinduet.
3. Dens senere liv ligger under Backoffice → Fakturaer: statusser, Download PDF, Send igen og Markér som betalt, når pengene kommer ind. Overskriften viser det samlede beløb, der stadig udestår.

Personale, PIN-koder og stempelur

Hver medarbejder får en personlig PIN og en rolle — så det altid er klart, hvem der solgte, hvem der refunderede, og hvem der må gå ind i Backoffice. PIN-koder gemmes hashet, og rettigheder håndhæves af serveren, ikke enheden.

1. Backoffice → Personale: tilføj en medarbejder, vælg en rolle (f.eks. Kasserer, Leder) og indstil PIN. Rollen afgør, hvad der åbnes for dem i kassen og Backoffice.
2. Arbejdstid: medarbejdere stempler ind og ud med deres PIN; tidsregistreringer, hver persons salg og deres fordeling på betalingsmetoder ligger under Backoffice → Personaleoversigt.
3. Kasseskuffen: Backoffice → Vagt fører kontantbogen — startbeholdning, kontant ind/ud og den forventede skuffe (Z-rapport) ved lukning.

Rapporter og eksport

Rapportering er delt på tre visninger, hver med sin opgave: Oversigt giver det store billede for en dag eller måned, Salgsindsigt tilbyder smarte observationer, og Salg er den præcise journal over hver transaktion.

1. Backoffice → Oversigt: omsætning, transaktioner, gennemsnitskøb og refunderinger for den valgte periode; Udskriv månedsrapport laver en ren PDF til din bogholder — eller dig selv.
2. Backoffice → Salg: hele journalen med filtre (datoer, betalingsmetode). Ethvert salg kan åbnes, forsynes med et kundenavn og refunderes efter behov — hele salget eller en enkelt vare. Eksporter CSV giver en regnearksfil; Analyse åbner dybderapporten (spidsbelastningstimer, ugedage, bedst sælgende, faste kunder), der udskrives smukt som en flersidet PDF.
3. Automatisk daglig rapport: under Backoffice → Indstillinger indstil en e-mail og et tidspunkt — aftenopsummeringen kommer af sig selv.
4. Til bogføring: Backoffice → Indstillinger → Bogføring — salgsjournalen som CSV og eksport til Merit Aktiva med ét klik.

Når internettet går ned

Et internetnedbrud må ikke stoppe salget — og i Tarje gør det det ikke. Systemet er bygget, så kassen er selvforsynende, og displays ved, hvordan de taler med den selv uden skyen.

• Kassen fortsætter med at sælge offline; transaktioner gemmes på enheden og synkroniseres til skyen i det øjeblik, forbindelsen vender tilbage.
• Køkken-, bar- og kundedisplays skifter automatisk til lokalnetværkstilstand (samme Wi-Fi): ordrer fortsætter med at flyde fra kassen til skærmene helt uden internet. Når forbindelsen vender tilbage, går alt tilbage til skyen af sig selv — ingen skal gøre noget.
• Den ene forudsætning: en enhed skal have logget ind online mindst én gang, så menuen og indstillingerne er gemt på den.

Licens og betalinger

Under prøveperioden er alt åbent — du vælger først en pakke, efter du reelt har prøvet arbejdsgangen. Betaling sker med kort, sikkert, og abonnementet styrer du selv uden e-mail-frem-og-tilbage.

• Pakker: Basis €39 / Pro €69 / Ultimate €109 pr. måned. Du kan også forudbetale 3, 6 eller 12 måneder på én gang — 12 måneder giver 2 måneder gratis. Valg og betaling sker under Backoffice → Licenser — samme side beskriver, hvad hver pakke indeholder.
• Mærket i toplinjen viser din pakke og de resterende dage; du advares i god tid, før noget udløber.
• Hvis licensen alligevel udløber, går intet tabt: visning forbliver åben (historik, rapporter, download af dine egne data), mens salg og eksport venter på betaling — hvorefter alt låses op med det samme.

Data og GDPR

Dine data tilhører dig — ikke som en slogan, men som knapper, der faktisk virker. Alle tre rettigheder (tag med dig, gendan, slet) findes ét sted.

• Backoffice → Indstillinger → Privatliv og data (GDPR): ”Download mine data” (en fuld eksport), ”Gendan fra backup” og ”Slet konto og alle data” (permanent).
• Slet en enkelt kunde (retten til at blive glemt): Backoffice → Kunder → vælg kunden → slet.
• Under motorhjelmen: data hostes i EU, flyttes kun krypteret, adgang er rollebaseret, og følsomme handlinger (prisændringer, refunderinger, sletninger) efterlader et revisionsspor. Dokumenter: privatlivspolitik og kontosletning.

Fejlfinding og support

Tarje er bygget på princippet om, at en fejl skal sige, hvad der er galt med den: når noget mislykkes, navngiver skærmen den præcise årsag og den foreslåede løsning. De fleste situationer løser sig ved blot at læse den besked.

1. De hurtige greb, der løser de fleste problemer: opdater siden (F5) eller luk og åbn appen igen; tjek internetforbindelsen; sørg for, at enheden kører den nyeste version (tarje.ee/downloads).
2. Backoffice → Hjælp & FAQ: ofte stillede spørgsmål plus Diagnostik-kortet — version, sprog og den seneste fejl. Knappen ”Kopiér” lægger det hele på udklipsholderen.
3. Hvis det stadig ikke rykker sig, skriv til supporten: info@tarje.ee. Beskriv, hvad du var i gang med, og indsæt Diagnostik-oplysningerne — så kan vi hjælpe allerede med det første svar, ikke det tredje.