Účet & první prodej

Vyzkoušení Tarje nevyžaduje ani kartu, ani smlouvu: vytvořením účtu se spustí 14denní zkušební období se vším odemčeným. Je to spousta času na nahrání skutečného menu a nacvičení celého pracovního postupu.

1. Otevřete pos.tarje.ee a vytvořte účet se svým e-mailem a heslem. Se stejným účtem se později přihlásí kuchyně, bar i jakékoli další zařízení.
2. Při prvním spuštění vás průvodce nastavením provede tím podstatným: název podniku, první kategorie a produkty.
3. Váš první prodej: klepněte na produkty — sečtou se v panelu objednávky vpravo. Stiskněte Platba, zvolte způsob (hotovost, karta, …) a potvrďte. Účtenku lze vytisknout, poslat e-mailem nebo přeskočit.

Nic, co během testování uděláte, není konečné: vrácení plateb (viz Prodeje), úpravy menu a nastavení lze později změnit.

Zařízení a aplikace

Tarje je jeden systém se šesti zobrazeními: Tarje POS (pokladna), Tarje Kitchen a Tarje Bar (přípravné obrazovky), Tarje Waiter (v telefonu číšníka), Tarje Customer Display (obrazovka otočená k zákazníkovi u pultu) a Tarje Pulse (přehled majitele v telefonu). Každé stanoviště vidí jen svou vlastní práci; data pod tím jsou sdílená.

1. Nejlepší návod je přímo v pokladně: Správa → Zařízení a aplikace. Každá karta vysvětluje, na které zařízení zobrazení patří, kde ho získat a jak se přihlásit.
2. Aplikace pro Android jsou na tarje.ee/downloads. Aplikace není nikdy povinná — totéž zobrazení se otevře v prohlížeči (kuchyně například na kds.tarje.ee).
3. Obrazovky (kuchyně, bar, zákazník) potřebují jen přihlášení účtem kavárny — samy se připojí k pokladně a objednávky začnou proudit.

Menu a produkty

Menu je ve Správa → Položky a je sestaveno z kategorií s produkty uvnitř. Dobrý postup: nejprve kategorie, pak produkty.

1. Kategorie: napište název (řekněme „Káva”) a stiskněte + Přidat kategorii. Přiřaďte každé kategorii skupinu — Jídlo, Nápoje, Dezerty nebo Ostatní — udržíte horní menu pokladny přehledné a kategorie nápojů se automaticky nasměrují na bar.
2. Jeden produkt: ＋ Přidat nový produkt — název, cena a kategorie jsou povinné; volitelně přidejte fotografii (nebo nechte návrhář fotografií nějakou nabídnout), popis, doplňky, alergeny, náklady a sklad s prahem upozornění na nízký stav.
3. Nasměrování Kuchyně / Bar u každého produktu rozhoduje, na které obrazovce se jeho řádky objednávky objeví.
4. Mnoho produktů najednou: pro krátký seznam použijte Přidat více produktů najednou („název cena” na řádek); pro přenesení celého již existujícího menu použijte import z Excelu.

Import menu z Excelu / CSV

Pokud vaše menu už existuje jako tabulka, není třeba ho přepisovat. Import přečte tabulku, ukáže vám přesně, co se chystá udělat, dřív než se cokoli uloží, a je zcela vratný — experimentovat je bezpečné.

1. Otevřete tabulku v Excelu (sloupce jako Název, Cena, Kategorie, Popis), vyberte oblast a zkopírujte ji pomocí Ctrl+C.
2. V pokladně: Správa → Položky → Import z Excelu / CSV → vložte pomocí Ctrl+V. Pro soubor CSV použijte místo toho Vybrat soubor.
3. Sloupce se rozpoznají automaticky a každý lze v rozbalovací nabídce přeřadit. Náhled ukazuje osud každého řádku: nový bude přidán, aktualizace znamená, že produkt s tímto názvem už existuje (jeho cena atd. se obnoví), chyba se přeskočí s uvedeným důvodem.
4. Stiskněte Importovat. Souhrnná obrazovka má tlačítko Vrátit import, které menu obnoví přesně tak, jak bylo.

Tiskárna & účtenka

Tisk se v Tarje dělí na dvě části: připojení a chování jsou v Tiskárnách, zatímco vzhled je ve Vzhledu. Účtenku tak můžete přepracovat, aniž byste se dotkli nastavení tiskárny.

1. Správa → Tiskárny: zvolte, jak tisk probíhá — tiskárna počítače/prohlížeče nebo termální tiskárna Bluetooth (spárovaná přímo tam). Rozhodněte, co se stane po každém prodeji, co účtenka obsahuje (čas, stůl/jméno zákazníka, velké písmo), a vyzkoušejte Vytisknout testovací účtenku a test kuchyňské účtenky.
2. Správa → Vzhled → Účtenka: toto je návrhář účtenky — logo, blok s údaji firmy, zápatí a šířka papíru, 80 nebo 58 mm. Změny se objeví v živém náhledu.
3. Kuchyňská účtenka tiskne kuchyňské řádky zvlášť — praktické, když kuchyně dává přednost papíru před obrazovkou, nebo chce obojí.

Kuchyňská & barová obrazovka

Přípravné obrazovky nahrazují papírové účtenky a křik: každá nová objednávka se okamžitě objeví na správné obrazovce, s časem, stolem a případnými poznámkami. Který řádek kam jde, rozhoduje nasměrování Kuchyně/Bar u každého produktu.

1. Na kuchyňském zařízení otevřete kds.tarje.ee (bar: bds.tarje.ee) nebo příslušnou aplikaci a přihlaste se účtem kavárny.
2. Klepnutí na řádek ho označí jako hotový; celou objednávku lze uzavřít najednou. Doby čekání jsou u každé objednávky, takže něco zaseknutého ihned padne do oka.
3. Dokončení je viditelné v pokladně i v telefonu číšníka ve stejný okamžik — nikdo nemusí křičet přes místnost.

Aplikace číšníka

Aplikace číšníka přináší pokladnu ke stolu: objednávka vzniká tam, kde zákazník sedí, a dorazí do kuchyně dřív, než by číšník stihl dojít k pultu.

1. Přihlášení: e-mail kavárny + osobní PIN zaměstnance (PINy nastavuje majitel v Zaměstnancích).
2. Půdorys ukazuje stoly barvami — volný, otevřený, čekající příliš dlouho. Klepněte na stůl, přidejte produkty a odešlete: řádky jdou rovnou na správné obrazovky.
3. Číšníci vidí prodeje své vlastní směny a mohou na místě vrátit své vlastní chyby. Prodeje ostatních a finance kavárny zůstávají skryté — patří majiteli.

Objednávka přes QR u stolu

Objednávka přes QR nechá zákazníky objednávat přímo z vlastního telefonu: naskenují kód na stole, procházejí menu ve svém jazyce a objednají — objednávka dorazí do pokladny a kuchyně s připojeným číslem stolu, přesně jako by ji zadal číšník.

1. Funkci zapněte ve Správa → Nastavení → Funkce. Horní lišta pokladny vždy ukazuje aktuální stav („QR objednávky otevřené/zavřené”).
2. Ve stejné oblasti Funkce najdete „QR kódy stolů — vygenerovat a vytisknout”: vytvořte kód pro každý stůl a vytiskněte štítky.
3. Přijaté objednávky se chovají jako jakékoli jiné: kuchyně je ihned vidí a pokladna je potvrdí a vyúčtuje.

Dárkové karty

Dárková karta Tarje je skutečný platební prostředek, ne jen hezký papír: každá karta nese QR kód a PIN a zůstatek je uložen na serveru — kartu nelze utratit dvakrát, i kdyby to dvě pokladny zkusily ve stejný okamžik.

1. Prodej: zvolte v pokladně dárkovou kartu a částku a přijměte platbu jako u kteréhokoli prodeje. Karta se vytiskne se svým QR a PINem; její vzhled lze upravit ve Vzhledu (viditelné, když se dárkové karty používají).
2. Uplatnění: v okně platby naskenujte QR karty nebo zadejte její kód a k tomu PIN. Částečné použití je povoleno — zbytek zůstane na kartě na příště.
3. Dohled: Správa → Dárkové karty vypíše každou kartu se zůstatkem a stavem; majitel může podezřelou kartu zablokovat.

Faktury & elektronická fakturace

Prodej firemním zákazníkům na fakturu probíhá přímo v pokladně — bez samostatného fakturačního softwaru. Každá faktura dostane náležité číslo, platební referenci a SEPA QR kód, který zákazník zaplatí bankovní aplikací během několika sekund.

1. V pokladně: přidejte produkty → Platba → Faktura. Zadejte IČO kupujícího — údaje firmy se automaticky doplní z obchodního rejstříku — a e-mailovou adresu, kam ji poslat.
2. Faktura se vystaví jako PDF: vytiskněte ji nebo pošlete e-mailem přímo z okna.
3. Její další život je ve Správa → Faktury: stavy, Stáhnout PDF, Odeslat znovu a Označit jako zaplacené, když dorazí peníze. Záhlaví ukazuje celkovou dosud dlužnou částku.

Zaměstnanci, PIN a píchačky

Každý zaměstnanec dostane osobní PIN a roli — takže je vždy jasné, kdo prodal, kdo vrátil platbu a kdo smí do Správy. PINy jsou uloženy jako hash a oprávnění vynucuje server, ne zařízení.

1. Správa → Zaměstnanci: přidejte zaměstnance, zvolte roli (např. Pokladní, Manažer) a nastavte PIN. Role rozhoduje, co se mu v pokladně a ve Správě otevře.
2. Pracovní doba: zaměstnanci píchají příchod a odchod svým PINem; výkazy hodin, prodeje každého a jejich rozdělení podle způsobu platby jsou ve Správa → Přehled zaměstnanců.
3. Pokladní zásuvka: Správa → Směna vede pokladní knihu — počáteční hotovost, hotovost dovnitř/ven a očekávanou zásuvku (Z-report) při uzávěrce.

Přehledy a export

Tvorba přehledů se dělí na tři zobrazení, každé se svou úlohou: Přehled dává celkový obraz za den nebo měsíc, Přehled prodeje nabízí chytré postřehy a Prodeje je přesný deník každé transakce.

1. Správa → Přehled: tržby, transakce, průměrná účtenka a vrácené platby za zvolené období; Vytisknout měsíční report vytvoří čisté PDF pro vaši účetní — nebo pro vás.
2. Správa → Prodeje: úplný deník s filtry (data, způsob platby). Jakýkoli prodej lze otevřít, přiřadit k němu jméno zákazníka a v případě potřeby vrátit — celý prodej nebo jedinou položku. Exportovat CSV dá soubor tabulky; Analytika otevře hloubkový report (špičkové hodiny, dny v týdnu, nejprodávanější, věrní zákazníci), který se krásně vytiskne jako vícestránkové PDF.
3. Automatický denní report: ve Správa → Nastavení zadejte e-mail a čas — večerní souhrn dorazí sám.
4. Pro účetnictví: Správa → Nastavení → Účetnictví — deník prodejů jako CSV a export do Merit Aktiva jedním kliknutím.

Když vypadne internet

Výpadek internetu nesmí zastavit prodej — a v Tarje ho nezastaví. Systém je postaven tak, aby pokladna byla soběstačná a obrazovky s ní uměly mluvit i bez cloudu.

• Pokladna prodává dál offline; transakce se ukládají do zařízení a synchronizují se do cloudu v okamžiku, kdy se připojení vrátí.
• Obrazovky kuchyně, baru a zákazníka se automaticky přepnou do režimu místní sítě (stejná Wi-Fi): objednávky proudí z pokladny na obrazovky zcela bez internetu. Když se připojení vrátí, vše se samo vrátí do cloudu — nikdo nemusí nic dělat.
• Jediná podmínka: zařízení se muselo aspoň jednou přihlásit online, aby v něm bylo uloženo menu a nastavení.

Licence a platby

Během zkušební doby je vše otevřené — balíček zvolíte, až když si pracovní postup opravdu vyzkoušíte. Platba je kartou, bezpečně, a předplatné spravujete sami bez výměny e-mailů.

• Balíčky: Základní €39 / Pro €69 / Ultimate €109 měsíčně. Můžete také zaplatit předem 3, 6 nebo 12 měsíců najednou — 12 měsíců dává 2 měsíce zdarma. Volba a platba probíhají ve Správa → Licence — tatáž stránka popisuje, co každý balíček zahrnuje.
• Odznak v horní liště ukazuje váš balíček a zbývající dny; jste s velkým předstihem upozorněni, než něco vyprší.
• Pokud licence přece jen vyprší, nic se neztratí: prohlížení zůstane otevřené (historie, přehledy, stažení vlastních dat), zatímco prodeje a exporty čekají na platbu — po níž se vše okamžitě odemkne.

Data a GDPR

Vaše data patří vám — ne jako slogan, ale jako tlačítka, která opravdu fungují. Všechna tři práva (vzít si je s sebou, obnovit je, smazat je) jsou na jednom místě.

• Správa → Nastavení → Soukromí a data (GDPR): „Stáhnout moje data” (úplný export), „Obnovit ze zálohy” a „Smazat účet a všechna data” (trvale).
• Smazání jediného zákazníka (právo být zapomenut): Správa → Zákazníci → vyberte zákazníka → smažte.
• Pod kapotou: data jsou hostována v EU, pohybují se jen šifrovaně, přístup je založen na rolích a citlivé akce (změny cen, vrácení plateb, mazání) zanechávají auditní stopu. Dokumenty: zásady ochrany soukromí a smazání účtu.

Řešení potíží a podpora

Tarje je postaveno na zásadě, že chyba musí říct, co je s ní špatně: když něco selže, obrazovka pojmenuje přesnou příčinu i navrhované řešení. Většina situací se vyřeší prostě přečtením té zprávy.

1. Rychlé kroky, které vyřeší většinu potíží: obnovte stránku (F5) nebo zavřete a znovu otevřete aplikaci; zkontrolujte připojení k internetu; ujistěte se, že zařízení má nejnovější verzi (tarje.ee/downloads).
2. Správa → Nápověda & časté dotazy: časté dotazy plus karta Diagnostika — verze, jazyk a poslední chyba. Tlačítko „Kopírovat” vloží vše do schránky.
3. Pokud se to ani tak nehne, napište podpoře: info@tarje.ee. Popište, co jste dělali, a vložte informace z Diagnostiky — tak dokážeme pomoci hned první odpovědí, ne až třetí.